





什么是---胀罐?
胀罐特点
因罐内残留---繁殖产气所致,常见于需经高温杀菌的低酸性食品饮料罐头。胀罐分两种情况:因杀菌强度不足引起的胀罐和因杀菌后再污染引起的胀罐,其特点分别为:
(1)因杀菌强度不足引起的胀罐:罐头密封性---,罐内通常仅有一种芽孢至多两种,但无球菌等杂菌;内容物变质、形态有变化;ph下降等。
(2)因杀菌后再污染引起的胀罐:罐头有泄漏,罐内有球菌甚至霉菌等杂菌,内容物变质、形态有变化,ph下降等。
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易拉纸罐有什么结构特点?
首先易拉纸罐内垫采用---滴胶材料和---的生产工艺,使其封瓶后具有优良的密闭性,盖表---有的平面,使印刷各种文字标志图案、瓶盖更美观,啤酒瓶盖生产,也使罐头产品更具价值感。纸罐以纸为主要原材料,安全,而且回收处理容易,有利于。纸罐还具有防水、防潮的特性,密封性---,啤酒瓶盖,满足食品对包装的密封性要求。
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罐头会坏的原因?
1.冷却水污染:余氯量不足,水中---数过多。
2.卷封迭接率、紧密度不足。
卷封各参数与罐头在杀菌冷却时受污染的程度直接相关。
3.密封胶性能:附着---、不耐高温,杀菌后有内流胶或外挤胶;干膜量不足;涂布位置不当、均匀性差,胶膜过宽或有断胶、缺胶等现象。
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