东营啤酒瓶盖-淮海制盖-卖啤酒瓶盖

啤酒瓶盖商业无菌：

商业无菌按标准的解释是：啤酒瓶盖经过适度的杀菌后，不含有致病性微生物，东营啤酒瓶盖，也不含有在通常温度下能在其中繁殖的非致病性微生物。这种状态叫做商业无菌。食品商业无菌要求就是将原料经过特定的处理、烹调、装罐、密封、杀菌等过程制成的食品，具有一定的真空度，是经过适度的热杀菌处理后达到的商业无菌。

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关于啤酒瓶盖罐头的杀菌情况：

1.保持杀菌锅洁净，瓶身灌装封口后要经热水洗涤，防止残留的糖、酸、盐等物质带入杀菌锅，导致瓶盖锈蚀。

2.严格遵守确定的杀菌冷却操作工艺，避免冷却过快、反压不足等导致的盖面突角、变形、爆罐及刻线和补涂涂膜的损伤。

3.冷却水符合饮用水标准，无过量铁质、氯化物、---盐等杂物；严格控制冷却水余氯在1—3ppm，并定期更换。

4.瓶身冷却温度控制在37℃左右，避免过度冷却，及时清洗，用高压空气吹掉盖面及拉环下面水渍，---瓶盖---是拉环下干燥、清洁，啤酒瓶盖加工，避免产生水锈，建议饮料入库前涂抹防锈油。

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