





关于
商业无菌不含危害公共健康的致病菌和有毒物质;不含任何在产品储存、运输及销售期间能繁殖的微生物;在产品有效期内保持稳定和---的商业价值。瓶装产品就是属于“商业无菌”,货架寿命通常为两年或更长时间。即使经过较长时期之后,所谓变质一般是由于质地和风味起变化所致,而不是由于微生物生长。目前商业无菌已经用于大多数罐装产品和瓶装产品。
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罐头出现---胀罐的主要原因:
杀菌强度不足的产生原因:
(1)原辅材料的起始---污染---。
(2)装罐后未及时杀菌。
(3)杀菌锅热分布不均匀或杀菌操作不规范,啤酒瓶盖批发,排气不充分,局部杀菌不充分。
(4)仪表失灵。
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山东淮海所生产的
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2、并且有---的缓冲、抗震、隔热、防潮、抗化学腐蚀等优点,且无、不吸水、不起尘脱皮脱屑,密封性能---。
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