





饮料拉环盖产生应力腐蚀的原因:
刻痕内的残余水分作用、储存温度高、储存环境潮湿是易拉盖刻痕开裂的三种介质。刻痕内残留的少量水分、氯化物和---盐都会加速对刻痕表面的腐蚀。储存温度较高会导致腐蚀机理的加速形成与应力相应增加。
如果残余厚度增加而残余水分仍然存在,应力腐蚀的介质并没有改变,啤酒瓶盖---,刻痕产生开裂的时间只会稍稍延长而已。
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关于
拉环式易开盖简称拉开式罐 盖,卖啤酒瓶盖,这种类型的盖开启方便,开启时只要拉拉其上的瓣环,稍用力撕拉即可开启罐盖。拉环式易开盖的开启原理是:先在罐盖开启处预制压痕,降低其局部强度,开启时在拉环处附近产生较集中的应力,剪切力的作用下,是压痕处开裂而开启。一般情况下罐内外压力差较小,压痕处产生的剪切力小而且均匀,罐不会自行开裂,---了运输、存储过程中罐装、瓶装产品的安全性。
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食品的性质和化学成分。在ph值4.5以下的酸性或高酸性食品中,酶类、霉菌和酵母菌这类耐热性低的作为主要杀菌对象,所以比较容易控制和杀灭。而ph值4.5以上的低酸性罐头食品,杀菌的主要对象是那些在无氧或微氧条件下,仍然活动而且产生孢子的厌氧性---,邯郸啤酒瓶盖,这类---的孢子抗热力是很强的。
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